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たるけんの縁側

『小さな住まいの設計室』はじめました

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2007.02
14
CM:10
TB:0
20:16
Category : たべもの


バレンタインデー前夜
『いちごのチョコフォンデュ』なるものを作ってみました

チョコレート(50g)を細かく刻み、レンジで1?2分加熱します。
生クリーム(50ml)と牛乳(大さじ2)を混ぜ、ラム酒(ブランデー)をほんのり。
それを小さなバターウォーマーで溶かしながら、チョコを半量ずつ加えます。
まぜこぜ、まぜこぜ、チョコをアチアチに。
お皿へ並べ、いちごをダイビ?ングです。

あっ、おいひぃ

冷たい いちごと熱々のチョコが合うのかな?と疑ってましたが、
これがなかなか おいしいんです
簡単に出来ますので、是非オススメで?す。

天然生活3月号に載っていて、先月からマークしてました。
手作りとやらで、バレンタインデーを迎えるのは、高校時代以来でしょうか・・・(遠い目)

要は自分が食べたかっただけ
あ・・・・手作りとは呼べない?



このあちあちを会社に持っていくことはできないので、
こちらも準備しました。



正真正銘 手作りのブラウニーでーす。
レシピは【ちっちゃなスティックケーキのレシピブック】を参考にさせて頂きました。
この本を以前購入したのですが、今回おいしそ、と思ったチョコフォンデュも
同じ黒川愉子さんのレシピでした 有名な方なのかしら。



他にもチョコがけのいちごを冷して。
馬ヅラが一つ

冷したチョコがけより、あちあちのチョコフォンデュがおいしいですね。
↑それをあげたのかっ、っていうツッコミは無しね
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Comment

非公開コメント

妬けど

パティシエ・スロウのお店かと思いました。間違えました。
失礼しました。・・・ではなくて、あまりにも甘そうで焼けど
しそうです。その場合は「妬けど」が正しいようです。
クリスマスイブに習って、バレンタインイブということですね。
硬派の私は、けっして、うらやましくないのです。(でも、
よだれが出てきました。←オフレコ)

見たとたん「あ、これいい!」って感じました。というか、最初から美味しいのを知ってたような。しばらくして納得。きっと大好きなチョコバナナの妹だって。
下町暮らしのチョコバナナには、こんなにエレガントな妹がいたんですね。
なーんて。必ず今度やってみますよ。

●surugakiさん

なんちゃってパテ・シェーmっちですi-179
>妬けど いい表現ですね。
妬けど暮らせど、我が暮らし・・・i-239

>バレンタインイブ これもいい表現ですね。
こちらは思いついていましたが、
『妬けど』させてしまうと申し訳ありませんのでi-278

なーんちゃって、シェーi-237

●モデルの赤土さん

>「あ、これいい!」
ありがとうございます。燻製の足元の指の先にも及びませんが、
これはこれで美味しいですわよんi-236
チョコバナナの妹とは、これまた巧い表現です。
エレガントだなんてぇ、そんなとこまで褒められちゃってぇ。

↑勘違いしたくなりましたi-179

馬ヅラみっけ!

う・・・当たってしまった。
やはり手作りチョコ記事であったか・・・
(私のブログのm.mさんへのお返事参照)
しかも、こんなにうまそうとは・・・
イチゴ~v-380
昨日の三件目のバーでは、先月行った某市でのバーのお酒を思い出し、
イチゴのカクテルを頼みました。
「イチゴも食べたーい」と言ったら、出てきましたが、某市の方が盛りが良かったです。
はー、久々に飲んだ。
私は今日は、いただきものチョコ食べまくりで、ちと食傷気味です。

●白あずきさん

あ・・・当てられちゃったi-179
しかもイベント事は、うっかり過ぎてしまうことが多い私なのに・・・
そこを見越してもなお・・・のコメント ありがとうございます。
恐るべしっ姉i-237

このいちごチョコフォンデュ(チョコバナナの妹分 by赤土さん)は
おいひぃ、ですよi-233
トロトロチョコレートは、固形チョコよりも、
罪悪感が薄くてパクパク進みます。

>イチゴのカクテル ですかー
まったく知りませんでしたi-229
そんなモノがあったとも、そんなモノを飲んでいた・・

昨日の白あずきさんのように泥酔ですねん。
財布の記事は、うちで書き落としていかれましたわよんi-239

欲~

あ、これE!苺チョコv-238
ブラウニ~もよく妬けてうまそう(真似)
しかもバターウォーマー!(欲)野田琺瑯!(欲)
野田さんにもハマりますよね~
おそろの柳フォークもあるし(爆)

●すろうさん

これこれEですよ~ ホントおいしE~しi-237
ブラウニーも、人並みにおいしく妬けましたよi-179

野田琺瑯、反応してくれてウレシEです~
すろうさんなら、きっと(当)
ホウロウじゃなくて琺瑯という漢字にも(LOVE)
初野田さんでした。

今現在、フライを揚げるときは、スーパーのトレイ(貧)を使用していますが、
野田さんのバットをいつか購入したいっ、
でクタクタな感じを出したいっi-233

柳カトラリー~
もう少し持っていたのですが、実家で紛失。
汁気をきる、パンもいいですよね。
グットデザインで賞!!i-179

甘党

イチゴと合うのが生クリーム以外にチョコレートがあるなんて!
甘党にはたまりませんね。
そして、おじさんも甘いものには目がないのであります。

●shibuyaさん

辛口ならぬ、毒舌党i-179

イチゴとチョコはナイスなペアですよん。
甘党には、是非おすすめです。
おばちゃんは結構しょっぱ党なのですが、これならば、パクパクいけます。
結局、皆さんにオススメで~すi-237

八方美人党?i-236

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